Ayam Canton Surabaya — Ngasap Kang Asep

Ayam Canton Surabaya Ngasap Kang Asep adalah Kuliner baru di surabaya. Kalo cuma Ayam Canton sepertinya sudah biasa ya. Tapi kira — kira ada keunikan apa ya di ayam Canton Ngasap Kang Asep ini ?

1. Baru dari Sisi Memasaknya

Yang pertama dan paling utama adalah pada saat memasak. Umumnya ayam Canton akan di campur dengan berbagai bumbu rempah, setelahnya kemudian digoreng dan siap disajikan.

Tapi berbeda cara mengolahnya kalo di Ngasap Kang Asep. Awalnya tujuannya adalahAyam Canton Surabaya nya benar — benar mempunyai citarasa khas Surabaya. Maka setelah digoreng akan diakhiri dengan proses Pengasapan. Dan yang pasti ayam Canton Kang Asep Halal 100%

Proses Pengasapan ini membuat ayam canton punya kulit lebih renyah, dan Daging ayam menjadi lebih empuk. Saat makan pun citarasa dari bumbu rempahnya semakin terasa. Dan yang keren adalah, aromanya semakin menggoda dan menambah selera. Yang pasti Khas Aroma Ngasapnya

2. Lalapan pendampingnya juga tidak biasa

Keunikan yang berikutnya adalah, ada di lalapan pendampingnya. Kalau biasanya ayam Canton disajikan dengan lalapan secara sederhana. Ambil saja contohnya seperti daun kemangi, timun dan sayur kol.

Lalapan pendamping ayam Canton surabaya di Resto Ngasap Kang Asep berbeda. Di sini kami memilih Tumis Daun Singkong sebagai lalapan. Daun Singkong akan ditumis terlebih dahulu dengan bumbu — bumbu sederhana seperti bawang putih.

Lalapan tumis Daun singkong ini punya citara renyah gurih dan segar. Dan yang pasti memberikan citarasa yang menambah selera makan. kalau dirasa kurang, Anda pun bisa memesan tumis daun singkon secara terpisah

3. Punya 3 Varian Sambal

Yang berikutnya adalah soal sambal. Kalau biasanya ayam canton hanya disajikan dengan satu jenis sambal. Di Ngasap Kang Asep, Sambal begitu diperhatikan. Karena sambal tidak bisa diremehkan. Sambal sudah pasti menambah selera makan.

Oleh karena itu di Ngasap Kang Asep tersedia 3 Jenis Varian Sambal Untuk Pendamping. Ketiga Jenis sambal terebut adalah

• Sambal Matah , Sambal dengan Citarasa Pedas dan Segar. Hal ini akrena sambal matah berbahan dasar utama dari cabe rawit, jeruk nipis, dan bawang merah mentah

• Sambal Bawang , sambal bawang memberikan citaras Gurih dan Pedas. Hal ini karena berbahan dasar cabe rawit dan Bawang Putih. Surabaya sudah lama terkenal dengan sambal bawangnya. Jadi jangan lupa ya kalo makan Ayam Canton surabaya, sertakan juga sambal bawangnya

• Sambal Bajak , sambal bajak adalah sambal yang berasal dari cabe rawit dengan berbagai bumbu. Setelahnya sambal kemudian ditumis. Sambal Bajak memberikan citarasa pedas gurih

Demikian Review dari Ayam Canton Surabaya Ngasap Kang Asep. Kuliner terbaru di Surabaya. Sentuhan berbeda kuliner tradisional dengan Pengasapan. Kuliner yang Khas Aroma Ngasapnya. Jadi jangan lupa dicoba ya.. Terima Kasih